وبسایت رسمی شرکت کنزی

  • صفحه اصلی
  • گالری
    • ست مبلمان فضای باز
    • ست میز و صندلی فضای باز
    • ست دو نفره
    • تاب و تخت
    • میز و صندلی رستورانی، فودکورتی و کافی شاپ
    • باربیکیو
    • چتر و سایبان
    • شومینه
    • چمن مصنوعی
    • هيتر های فضای باز
    • پنكه های مه پاش
    • گلدان
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • مقالات
  • شعب و نمایندگی ها
  • دانلود کاتالوگ
  • صفحه اصلی
  • اخبار و مقالات
  • مقالات | Blog
  • تفاوت باربیکیو کردن با کباب کردن در چیست؟

تفاوت باربیکیو کردن با کباب کردن در چیست؟

توسط نیلوفر شهابی / جمعه, 06 جولای 2018 / نوشته شده در مقالات | Blog
باربیکیو کردن با کباب کردن

آیا شما تفاوت باربیکیو کردن با کباب کردن را می دانید؟ حقیقت آن است که اکثر مردم تفاوت بین این دو روش پخت و پز در فضای باز (و گاهی اوقات در محیط داخلی) را نمی دانند. اما باور کنید یا نه، آنها کاملا متفاوت هستند. در این مطلب به تفاوت این دو روش پخت با کباب پز و باربیکیو می پردازیم.

هنگامی که به کباب فکر می کنید؛ تصور این است که غذای سریع و آسانی است که در کمتر از یک ساعت با حرارت بالا و مستقیم تهیه می شود. البته درباره جوجه کباب این مسئله درست است. اما اگر شما به مرغ علاقه ندارید، برخی از گوشت های دیگر که برای کباب کردن مناسب هستند را باید امتحان کنید. گوشت گاو و گوسفند یا گوشت های دریایی از این جمله است. برای گیاه خواران هم، سبزیجات برای کباب کردن عالی است!

کباب کردن ممکن است آسان باشد، اما فرآیند پخت سریع آن به این معنی است که غذای شما به راحتی می تواند بسوزد. بنابراین مهم است که چشم خود را از کباب پز برندارید.

از سوی دیگر، باربیکیو کردن بدین معنی است که غذای شما با سرعت کم و آهسته پخته خواهد شد. در واقع در این روش به جای استفاده از گرمای مستقیم مانند کباب کردن، دود تولید شده از سوختن چوب یا ذغال سنگ باعث فرایند پخت و پز در BBQ می شود. این یک سبک معمول برای پختن برش های گوشت است. این روش پخت حتی می تواند تا چند ساعت طول بکشد؛ اما صبر و شکیبایی در نهایت می تواند گوشتی آبدار و مثل پنبه که به راحتی در دهان ذوب می شود تولید کند. غذایی که تنها می تواند با این روش پخته شود. فقط حواستان باشد که مهمانان خود را با تنقلات کوچک، تا هنگام پخته شدن گوشت ها راضی نگه دارید.

در حالی که (تقریبا) هر کسی می تواند یک برگر را کباب کند، کباب کردن با باربیکیو به طور معمول توسط آشپزهای با تجربه تر ساده است.

اگر شما همان آدم این کاره در جمع خانواده تان هستید یا فقط می خواهید مهارت های آشپزی تان را به آزمون بگذارید، در اینجا برخی از پیشنهادهای تهیه کباب ارائه شده است:

پخت کباب دنده

این کباب معطر و خوش طعم در داخل خانه نیاز به یک روش کوره به کوره دارد، اما حقیقتا باید گفت فرایند سخت پخت و پز در پایان آن ارزش دارد. شما می توانید دو روز قبل از پخت دنده ها آماده کنید. برای اینکار آنها را در طعم دهنده های مورد علاقه خود بخوابانید. این کار باعث طعم بهتر و البته پخت ساده تر دنده خواهد شد.

باربیکیو ترکی

حتما لازم نیست که روز شکرگزاری یا شب عید باشد که با باربیکیوی خود بوقلمون ترکی تهیه کنید. این کار برای هر زمانی در سال یک غذای جذاب خواهد بود. برای این دستورالعمل، به یک کوره زغال چوب نیاز دارید تا به آرامی بوقلمون خود را به شکل آبدار بپزید.

گریل ماهی سالمون

مهمانان خود را با ماهی قزل آلای تازه، با یک کرم خوشمزه و طراوت، مرکبات، و سس پایه گیاهی خوشحال کنید. تهیه این غذا کمتر از 10 دقیقه طول می کشد؛ و شما را با طعم خوبش شگفت زده می کند. ماهی قزل آلا کبابی با کرم لیمویی پیشنهاد ماست.

گریل سیب زمینی شیرین، بال مرغ کبابی با طعم رزماری و مارچوبه و سالاد پارمسان و بادنجان کبابی، دیگر پیشنهادهای ما برای استفاده از گریل است.

امیدواریم با استفاده از این مطالب، از کباب پز و باربیکیو گازی خود بهره بیشتری ببرید.

3.7/5 - (3 امتیاز)

درباره نیلوفر شهابی

به مدت ۴ سال است که با مجموعه بزرگ کنزی همکاری میکنم و مدیریت سئو سایت، تبلیغات گوگل و تولید محتوا را انجام میدهم.

شما می توانید مطالب مرتبط دیگری را نیز در اینجا ببنید

BBQ-and-gas-BBQ
خرید کباب پز و باربیکیو گازی یا کباب پز ذغالی
تزیین شومینه
ایده هایی جذاب برای تزیین شومینه
طراحی شومینه
طراحی شومینه

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آخرین مقالات

  • ایده دکوراسیون مبلمان برای بالکن های کوچک

    بالکن فضایی است که توسط دیوار در خارج از ساختما...
  • اهمیت کباب کردن غذا و باربیکیو برای سلامتی

    باربیکیو!! فارغ از اینکه هوا چند درجه است ، همه...
  • تزیین شومینه

    ایده هایی جذاب برای تزیین شومینه

    با استفاده از چند افزودنی هوشمندانه میتوانید از...
  • باربیکیو

    هر آنچه که باید در مورد باربیکیو بدانید

    نکات مهمی در مورد باربیکیو که باید از آن اطلاع ...
  • مزایای چمن مصنوعی

    مزایای چمن مصنوعی

    چمن مصنوعی چه مزایایی دارد؟ طرفداران ورزش‌های م...

محصولات

ست مبلمان فضای باز
ست میز و صندلی فضای باز
ست دو نفره
تاب و تخت
میز و صندلی فود کورتی
باربکیو
چتر
شومینه
چمن مصنوعی
هيتر های فضای باز
پنكه های مه پاش

ارتباط با ما

تلفن : ۲۶۸۰۵۳۱۷-۰۲۱
موبایل : ۰۹۱۲۲۳۴۶۱۷۱ – ۰۹۱۲۳۸۸۸۰۹۳
ایمیل: kenzifurniture[at]gmail[dot]com

آدرس شرکت :
تهران، ولنجک بلوار دانشجو

تمامی حقوق برای کنزی محفوظ می باشد | طراحی و پیاده سازی : اولین طرح

بالا تماس بگیرید